Dietmar Renfert-Deitermann

Landwirt aus Münster-Gelmer

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Tannenbäume direkt vom Hof

Was zeichnet einen guten Weihnachtsbaum aus? Darauf kennt Dietmar Renfert-Deitermann nur eine Antwort:

Er muss aus der Region kommen und frisch geschlagen werden. Denn nur so verströmt er seinen typischen Geruch und bleibt über mehrere Wochen frisch und grün. Darauf weist er mit seiner hofeigenen „Münster-Tanne“ hin, bei der es sich nicht um eine eigenständige Tannenart handelt, sondern eben Tannen von seinem Münsteraner Hof.

Dietmar Renfert-Deitermann im Video-Porträt

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Nordmanntanne, Blaufichten und Co.

Der Dezember ist der wichtigste Monat des Jahres auf dem Hof Renfert-Deitermann. Denn es ist Tannenbaum-Zeit – und Tannen sind eins der wichtigsten Erzeugnisse des Familienbetriebs. Auch wenn sich die Familie natürlich das ganze Jahr um ihre Baumbestände kümmert und größere Bäume über einen Zeitraum von acht Jahren aufzieht – die Kunden kommen nur einmal im Jahr und zwar in der Weihnachtszeit. Und jeder ist auf der Suche nach dem perfekten Baum.

Von Nordmanntannen, Blaufichten, grünen Fichten über Coloradotannen und Korktannen in den unterschiedlichsten Größen – Dietmar Renfert-Deitermann ist es wichtig, Tannenbaum-Aussuchern ein vielfältiges Angebot zu bieten und sie fachkundig zu beraten. Soll es ein kleiner Baum werden für den Beistelltisch? Ein 15m-Großbaum für draußen – oder irgendetwas dazwischen?

Es ist ausdrücklich erwünscht, dass sich die Hofbesucher ihren persönlichen Baum aussuchen und erst dann wird er geschlagen. In ihre gemütliche Tenne lädt die Familie ihre Besucher auch gerne ein, um sich nach dem Schlagen des Baums wieder aufzuwärmen.

Ich bin froh, wenn ich ein positives Feedback bekomme und die Kunden gerne zu uns wiederkommen.

Neben den Tannenbäumen betreibt die Familie eine Schweinemast und baut die Futtermittel für die Tiere größtenteils selbst an. Auch Spargel und ein Hofladen mit vielen selbstgemachten Produkten, wie Marmelade, frischen Backwaren und eigener Wurst, gehören zum Sortiment.

„Unsere Produktvielfalt ist uns wichtig, denn nur so sind wir weniger anfällig für Preisschwankungen“, sagt Dietmar Renfert-Deitermann

Und nur so können er und seine Familie ihre eigenen hohen Qualitätsstandards einhalten. Außerdem bietet ihnen die Direktvermarkung ihrer Produkte die Möglichkeit, mit ihren Kunden persönlich in Kontakt zu treten und ihnen ihr Leben mit und in der Landwirtschaft nahezubringen.