Milchproduktion

Wie die Milch entsteht

Die Milchbauern in Deutschland tragen dazu bei, dass wir eine Vielzahl an Nahrungsmitteln essen können, die auf der Basis von Milch entstehen. Wir zeigen Dir hier, wie wir Milch erzeugen. 

Kuhstall 4.0 – die moderne Milchwirtschaft 

Kühe sind sensible Tiere, sie reagieren zum Beispiel empfindlich auf eine veränderte Zusammensetzung des Futters. Doch nur Kühe, die gesund sind und sich wohlfühlen, bringen eine gute Milchleistung. Deshalb ist uns das Wohl der Tiere ein großes Anliegen. In den letzten Jahren haben so einige technische Neuerungen Einzug in unsere Betriebe erhalten. Sie erleichtern uns die Arbeit und erlauben uns gleichzeitig, die Tiere besser zu pflegen.

Automatisierte Fütterung: Das Fütterungssystem sorgt für eine gleichbleibende Futterzusammensetzung, sodass es den Kühen immer gleich schmeckt. Außerdem füttern wir sie mehrmals am Tag, sodass auch rangniedrigere Tiere ausreichend Zugang zum Futter haben. Grundfutter, wie Mais- und Grassilage liegen immer vor. 

Gesundheitsdaten in Echtzeit: Dank eines Sensorbands um den Hals können wir ziemlich genau feststellen, wie es unserem Milchvieh geht. Das Band nimmt Daten zum Wiederkäuen und zur Fressmenge auf, es misst wie viel sie sich bewegen und wie lange sie in welcher Position ruhen. Zusammen mit Daten zur gegebenen Milchmenge, die unsere automatisierten Melksysteme erfassen, können wir frühzeitig erkennen, wann eine Kalbung ansteht oder die Kuh eine Krankheit entwickelt. Fällt zum Beispiel die Milchmenge einer Kuh deutlich ab und steht sie längere Zeit auf einem Fleck, könnte sie eine Euterentzündung haben. Dank der Zusammenführung dieser Daten können wir frühzeitig eingreifen und Krankheiten im Keim ersticken.

Intelligente und automatische Melksysteme: Nur die Milch gesunder Kühe darf in den Verkauf. Intelligente Melksysteme helfen uns mit einer Reihe von Funktionen, sodass die Milch kranker oder mit Medikamenten behandelter Kühe aussortiert wird und nicht zur Molkerei kommt.